陈肾 （鸭肾）

产地 ： 中国江苏南京

成份：鸭肾，盐，八角，花椒，生姜

特色 ： 鸭肾又称陈肾， 鸭肾肥大壮硕，咸香鲜美，煲粥煲汤皆宜，惹味十足。

食疗价值 ：味甘，性平，煲汤、煲粥皆宜，清热除痰、祛胃热，健脾开胃。

推介菜式 ：多种食法，可以配上西洋菜煲出滋阴生津的汤水。 更可以在煲猪骨粥时加入鸭肾制作成香味扑鼻的菜干猪骨粥。

煮食方法 ：以清水浸约 1 小时后，即可使用。

适合人士 ：一般人士都适合服用。

储存方法： 存于雪柜-18°C以保持最佳品质