麦冬

产地 ： 中国四川

特色 ：麦冬属百合科植物的块根。 味甘带苦，性微寒，是一种常用中药，亦多用于养生汤水或泡水饮用。

食疗价值 ：味甘微寒、有助养阴生津，润肺益胃，生津清心

推介菜式 ：雪梨麦冬百合茶、沙参麦冬莲子百合汤

煮食方法 ：洗净后即可使用。

适合人士 ：小童不宜常食，气弱胃寒人士慎用。